Gliederung

1  Begründung der Themenwahl  3

1.1  Abgrenzung des Themas  3

1.2  Richtlinienbezug.  3

2  Rahmenbedingungen  3

2.1  Adressatenanalyse  3

2.2  Lernort  4

2.3  Unterweisungszeitpunkt und Dauer  4

3  Ziel der Unterweisung.  4

3.1  Das Richtlernziel  4

3.2  Das Groblernziel  5

3.3  Das Feinlernziel.  5

3.3.1  Kognitiver Bereich (Wissen)  5

3.3.2  Psychomotorischer Bereich (Fertigkeiten)  5

3.3.3  Affektiver Bereich (Einstellungen)  6

3.4  Lernzielkontrolle  6

4  Planung und Durchführung der Ausbildungseinheit  6

4.1  Begründung der Lehrmethode.  6

4.2  Ablaufplan der Unterweisung  6

4.2.1  Stufe 1 - Vorbereiten  6

4.2.2  Stufe 2 - Vormachen/Erklären  7

4.2.3  Stufe 3 - Nachahmung  8

4.2.4  Stufe 4 - Übung.  9

5  Literatur  9

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1 Begründung der Themenwahl

1.1 Abgrenzung des Themas

In das Berufsbild des Kaufmanns im Einzelhandel/der Kauffrau im Einzelhandel gehören eine Reihe von Fertigkeiten und Kenntnisse im Zusammenhang mit dem Ausbildungsbetrieb an sich, darunter die Vermittlung von Inhalten bezüglich der Sicherheit und des Gesundheitsschutzes bei der Arbeit.

Im Rahmen dieser Unterweisung lernt die Auszubildende, berufsbezogene Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften anzuwenden.

1.2 Richtlinienbezug

Das Thema der Unterweisung wurde in Anlehnung an die „Verordnung über die Berufsausbildung im Einzelhandel in den Ausbildungsberufen Verkäufer/Verkäuferin und Kaufmann im Einzelhandel/Kauffrau im Einzelhandel“ gewählt.

2 Rahmenbedingungen

2.1 Adressatenanalyse

Die Auszubildende Frau cccccc ist 20 Jahre alt. Vor Ihrer Berufsausbildung schloss sie mit guten Noten das Gymnasium ab und erhielt das Abitur. Daran schloss sie ein freiwilliges soziales Jahr im Bereich stationärer Seniorenbetreuung an. Sie befindet sich jetzt im ersten Monat des ersten Jahres der Ausbildung zur Einzelhandelskauffrau, es ist ihr zweiter Tag.

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Frau cccccc zeigt sich aufgeschlossen und interessiert, hat jedoch bisher noch keinerlei Erfahrung im Zusammenhang mit den Tätigkeiten einer Kauffrau im Einzelhandel vorzuweisen.

Auf Wunsch von Frau cccccc wurde bei Vertragsabschluss von einer möglichen Verkürzung der Ausbildungszeit kein Gebrauch gemacht. Vielmehr wolle sie sich genügend Zeit nehmen, die neu erlernten Fähigkeiten und Kenntnisse einüben zu können.

2.2 Lernort

Die Unterweisung findet stehend vor einem Non-Food-Tisch im Lager eines Standardmarktes eines Lebensmitteldiscounters statt.

Auf diese Weise können die neuen Inhalte ohne das möglicherweise hemmende Beisein von Kundschaft vermittelt und eingeübt werden.

Das gelegentliche Vorbeigehen von Mitarbeitern kann jedoch nicht ausgeschlossen werden.

2.3 Unterweisungszeitpunkt und Dauer

Die Unterweisung findet gegen 10 Uhr statt, da zu diesem Zeitpunkt die biologische Leistungskurve ein Maximum erreicht und somit mit einer optimalen Aufnahmebereitschaft und Konzentrationsfähigkeit der Auszubildenden gerechnet werden kann.

Als Dauer der Unterweisung werden 20 Minuten angesetzt. Eine Pause ist während dieser Zeit nicht vorgesehen.

3 Ziel der Unterweisung

3.1 Das Richtlernziel

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