Inhaltsverzeichnis

1.  Allgemeine Angaben  3

1.1  Persönliche Angaben  3

1.2  Angaben zum Auszubildenden und zum Ausbildungsbetrieb  3

1.3  Thema der Unterweisung  3

1.4  Ort und Termin der Unterweisung  4

1.5  Einordnung des Themas in den Ausbildungsrahmenplan  4

1.6  Arbeitsschutz  5

2.  Ziele der Lehrunterweisung  6

Kognitive  Lernziele  6

Psychomotorische  Lernziele  6

Affektive  Lernziele  6

3.  Methode der Unterweisung.  8

3.1  Benötigte Geräte und Materialen  8

4.  Arbeitszergliederung  9

5.  Arbeitsunterweisung  11

6.  Anhang  13

6.1  Informationsblatt zum Abmoosen  13

Wozu  vegetative Vermehrung?  13

Arbeitsblatt  Abmoosen  15

Quellen  :  16

Sandra  Meyer  2

1. Allgemeine Angaben

1.1 Persönliche Angaben

Name: Sandra Meyer Wohnort: Geburtsdatum: Geburtsort: Matrikelnummer: Semester: G07

1.2 Angaben zum Auszubildenden und zum Ausbildungsbetrieb

Lehrjahr: 1. Ausbildungsjahr Fachrichtung: Zierpflanzenbau Vorkenntnisse: Dem Auszubildenden wurden bereits die theoretischen

Ausbildungsbetrieb: Der Ausbildungsbetrieb produziert verschiedene Zierpflanzen zum Vertrieb über Absatzgenossenschaften.

1.3 Thema der Unterweisung

„Abmoosen“ (Markottieren)

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1.4 Ort und Termin der Unterweisung

Die Unterweisungsübung findet am 03.02.2010 um 13.00 Uhr im Versuchsgewächshaus der Fachhochschule Erfurt, Leipziger Str. 77 statt. Für ausreichend Platz und die benötigten Arbeitsmittel ist gesorgt.

1.5 Einordnung des Themas in den Ausbildungsrahmenplan

Die Unterweisung kann folgenden Punkten des Ausbildungsrahmenplanes zugeordnet werden: 5 Kultur und Verwendung von Pflanzen 5.2 Kultur- und Pflegemaßnahmen

7 Spezielle Ausbildungsinhalte der Fachrichtung Zierpflanzenbau 7.2 Vermehrung und Jungpflanzenanzucht

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1.6 Arbeitsschutz

Werkzeuge und Arbeitsgeräte:

Es ist darauf zu achten konzentriert zu arbeiten, da mit sehr scharfen Messern gearbeitet wird. Bei Nichtbenutzung wird die Klinge des Messers eingefahren um Verletzungen zu vermeiden. Das offene Messer sollte zudem nicht in die Hosenbzw. Jackentasche gesteckt werden.

Beim Arbeiten sind feste Kleidung und Sicherheitsschuhe zu tragen. Außerdem ist es ratsam, Handschuhe als Schutz vor Pflanzensäften zu tragen. Arbeitsplatz:

Bei der Auswahl des Arbeitsplatzes ist darauf zu achten dass genügend Platz für die Arbeitenden, für das Pflanzenmaterial sowie für die Arbeitsgeräte vorhanden ist. Es sollte ein Arbeitstisch verwendet werden. Körperhaltung:

Um Rückenschäden zu vermeiden sollte eine angenehme Körper- bzw. Arbeitshaltung eingenommen werden. Hierbei ist zu empfehlen die zu bearbeitende Pflanze etwas höher zu stellen um eine Krümmung des Rückens zu verhindern.

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