Inhaltsverzeichnis

1.  Allgemeine Angaben  3

1.1  Persönliche Angaben  3

1.2  Angaben zum Auszubildenden und zum Ausbildungsbetrieb  3

1.3  Thema der Unterweisung  3

1.4  Ort und Termin der Unterweisung  3

1.5  Einordnung des Themas in den Ausbildungsrahmenplan  4

2.  Ziele der Lehrunterweisung  5

Kognitive  Lernziele  5

Psychomotorische  Lernziele  5

Affektive  Lernziele  5

3.  Methode der Unterweisung.  7

3.1  Benötigte Geräte und Materialen  7

4.  Arbeitszergliederung  8

5.  Arbeitsunterweisung  11

6.  Anhang  14

6.1  Informationsblatt zur Baumanbindung  14

Wozu  Baumanbindung?  14

Arbeitsblatt  Baumanbindung  16

Quellen  :  17

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1. Allgemeine Angaben

1.1 Persönliche Angaben

Name: Sandra Meyer Matrikelnummer: Semester: G07

1.2 Angaben zum Auszubildenden und zum Ausbildungsbetrieb

Lehrjahr: 1. Ausbildungsjahr Fachrichtung: Obstbau Vorkenntnisse: Dem Auszubildenden wurden bereits die theoretischen

Ausbildungsbetrieb: Der Ausbildungsbetrieb produziert verschiedene Obstarten

1.3 Thema der Unterweisung

„Baumanbindung“

1.4 Ort und Termin der Unterweisung

Die Unterweisungsübung findet am 11.12.2009 um 10.00 Uhr auf dem Gelände des Fachbereichs Gartenbau und im Versuchsgewächshaus der Fachhochschule Erfurt statt.

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1.5 Einordnung des Themas in den Ausbildungsrahmenplan

Die Unterweisung kann folgenden Punkten des Ausbildungsrahmenplanes zugeordnet werden: 5 Kultur und Verwendung von Pflanzen 5.2 Kultur- und Pflegemaßnahmen

6 Maschinen, Geräte und Betriebseinrichtungen; Materialien und Werkstoffe e) Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz beachten 7 Spezielle Ausbildungsinhalte der Fachrichtung Obstbau 7.1 Anlegen von Obstpflanzungen

2. Ziele der Lehrunterweisung

Kognitive Lernziele

Die Lernziele des kognitiven Bereiches beinhaltet die Reproduktion von Wissen (Gelerntes aus dem Gedächtnis wiedergeben), Reorganisation von Wissen (Gelerntes selbständig neu ordnen), Transfer der Grundprinzipien auf andere Sachverhalte und die kritische Beurteilung der eigenen Arbeit. Bei der Lehrunterweisung soll der Auszubildende die Bedeutung der Baumanbindung für den Baum und für den Betrieb lernen und wiedergeben können. Außerdem muss der Lehrling in der Lage sein, seine Arbeit kritisch zu bewerten.

Psychomotorische Lernziele

Bei den psychomotorischen Lernzielen sollen dem Lehrling die handwerklichen Grundlagen vermittelt werden. Das wird erreicht, indem der Auszubildende die ihm vorgeführten Arbeitsschritte genau nachmacht und durch wiederholtes Üben lernt, die Bewegungen selbst zu steuern und zunehmend genauer auszuführen. Letztendlich soll der Lehrling in der Lage sein verschiedene Bewegungen zu kombinieren und aufeinander abzustimmen. Schließlich soll eine Automatisierung der Arbeitsschritte eintreten.

Zunächst ahmt der Lehrling die Bewegungen des Ausbilders nach. Dabei ist darauf zu achten, dass der Auszubildende jeden Arbeitsschritt korrekt ausführt. Außerdem ist es bei dem gesamten Arbeitsprozess wichtig, dass der Lehrling den sicheren Umgang mit Messer, Hammer und Krampen lernt um sich oder andere nicht zu gefährden. Letztendlich sollte der Azubi in der Lage sein, die Arbeit selbständig durchzuführen.

Affektive Lernziele

Beim affektiven Bereich werden Wertvorstellungen und die Motivation des Azubis geschult. Er muss Dinge zur Kenntnis nehmen und willens und bereit sein sich mit

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