Inhaltsverzeichnis

1.  Der Unterweisungsplan.  3

1.1  Die Einleitung.  3

1.2  Die Formulierung der Feinlernziele  4

1.2.1  Die Feinlernziele im kognitiven Bereich  4

1.2.2  Die Feinlernziele im psychomotorischen Bereich.  4

1.2.3  Die Feinlernziele im affektiven Bereich.  4

1.3  Die Einstiegsphase.  5

1.4  Die Darstellungsphase  6

1.5  Die Reproduktionsphase.  8

1.6  Die Abschlussphase.  9

2

1. Der Unterweisungsplan

1.1 Die Einleitung

Name der Ausbilderin: Susanne Herrmann

Ausbildungsberuf der Auszubildenden: Hotelfachfachfrau

Ausbildungsdatum/ -dauer: 02.06.2006/ ca. 30 min.

Ausbildungsort: Restaurant

Anzahl der Auszubildenden: 1

Alter/ Bildungsabschluss: 25 Jahre/ Realschule

Ausbildungszeitraum: 3. Lehrjahr

1.2 Die Formulierung der Feinlernziele

1.2.1 Die Feinlernziele im kognitiven Bereich

1)

2)

3)

1.2.2 Die Feinlernziele im psychomotorischen Bereich

1)

2)

3)

1.2.3 Die Feinlernziele im affektiven Bereich

1)

2)

3)