Unterweisung / Unterweisungsentwurf
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Der Azubi (3. Lehrjahr) soll nach Beendigung der Unterweisung in der Lage sein, innerhalb der üblichen Zeit selbstständig und fehlerfrei eine Butterbreze zuzubereiten. Er soll dabei die hygienischen Vorschriften einhalten, um eine saubere und fachgerechte Zubereitung sicherzustellen.
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