Unterweisung / Unterweisungsentwurf, 2010
16 Seiten, Note: 2,0
1. Allgemeine Angaben
1.1 Persönliche Angaben
1.2 Angaben zum Auszubildenden und zum Ausbildungsbetrieb
1.3 Thema der Unterweisung
1.4 Ort und Termin der Unterweisung
1.5 Einordnung des Themas in den Ausbildungsrahmenplan
1.6 Arbeitsschutz
2. Ziele der Lehrunterweisung
Kognitive Lernziele
Psychomotorische Lernziele
Affektive Lernziele
3. Methode der Unterweisung
3.1 Benötigte Geräte und Materialen
4. Arbeitszergliederung
5. Arbeitsunterweisung
6. Anhang
6.1 Informationsblatt zum Abmoosen
Wozu vegetative Vermehrung?
Arbeitsblatt Abmoosen
Die vorliegende Arbeit dient als strukturierte Unterweisungsübung für Auszubildende im Bereich Zierpflanzenbau, um die fachpraktische Methode des Abmoosens (Markottieren) unter Berücksichtigung von Arbeitssicherheits- und Qualitätsstandards zu erlernen.
1.6 Arbeitsschutz
Werkzeuge und Arbeitsgeräte: Es ist darauf zu achten konzentriert zu arbeiten, da mit sehr scharfen Messern gearbeitet wird. Bei Nichtbenutzung wird die Klinge des Messers eingefahren um Verletzungen zu vermeiden. Das offene Messer sollte zudem nicht in die Hosen bzw. Jackentasche gesteckt werden.
Beim Arbeiten sind feste Kleidung und Sicherheitsschuhe zu tragen. Außerdem ist es ratsam, Handschuhe als Schutz vor Pflanzensäften zu tragen.
Arbeitsplatz: Bei der Auswahl des Arbeitsplatzes ist darauf zu achten dass genügend Platz für die Arbeitenden, für das Pflanzenmaterial sowie für die Arbeitsgeräte vorhanden ist. Es sollte ein Arbeitstisch verwendet werden.
Körperhaltung: Um Rückenschäden zu vermeiden sollte eine angenehme Körper- bzw. Arbeitshaltung eingenommen werden. Hierbei ist zu empfehlen die zu bearbeitende Pflanze etwas höher zu stellen um eine Krümmung des Rückens zu verhindern.
1. Allgemeine Angaben: Dieses Kapitel enthält administrative Informationen, den Ausbildungsrahmenplan sowie grundlegende Arbeitsschutzrichtlinien.
2. Ziele der Lehrunterweisung: Es werden die kognitiven, psychomotorischen und affektiven Lernziele definiert, die der Auszubildende im Rahmen der Unterweisung erreichen soll.
3. Methode der Unterweisung: Hier wird die Anwendung der „Vier-Stufen-Methode“ erläutert und die benötigte Materialliste für die Praxis aufgeführt.
4. Arbeitszergliederung: Eine tabellarische Übersicht stellt die Arbeitsschritte dar und liefert die jeweilige fachliche Begründung für das korrekte Vorgehen.
5. Arbeitsunterweisung: Dieser Abschnitt dient als detaillierter Zeitplan für den Ausbilder, unterteilt in die vier Stufen der Unterweisung.
6. Anhang: Der Anhang beinhaltet ergänzende Informationsmaterialien zur vegetativen Vermehrung sowie Arbeitsblätter zur Wissensüberprüfung.
Abmoosen, Markottieren, vegetative Vermehrung, Zierpflanzenbau, Unterweisung, Auszubildende, Vier-Stufen-Methode, Arbeitssicherheit, Arbeitszergliederung, Ficus elastica, Gärtnerei, Vermehrungstechnik, Pflanzenbau, handwerkliche Fähigkeiten, Kallusbildung.
Die Arbeit behandelt die Vermehrung von Zierpflanzen durch die Methode des Abmoosens (Markottieren) im Rahmen einer berufspädagogischen Unterweisung für Auszubildende.
Die zentralen Themen umfassen die gärtnerische Vermehrungstechnik, die methodische Anleitung von Auszubildenden, Arbeitssicherheitsvorgaben im Gartenbau und die fachgerechte Vorbereitung von Arbeitsplätzen.
Das Ziel ist, dem Auszubildenden die Bedeutung der vegetativen Vermehrung zu vermitteln und ihn dazu zu befähigen, den Prozess des Abmoosens unter Einhaltung von Sicherheitsstandards selbstständig durchzuführen.
Die Unterweisung folgt der klassischen „Vier-Stufen-Methode“, die aus Vorbereitung, Vormachen und Erklären, Nachmachen lassen sowie selbstständiger Wiederholung besteht.
Der Hauptteil gliedert sich in Lernzielbeschreibungen, die methodische Einordnung, eine detaillierte Arbeitszergliederung in tabellarischer Form sowie einen Zeitplan für die Durchführung der Unterweisung.
Die Arbeit wird primär durch die Begriffe Abmoosen, vegetative Vermehrung, Zierpflanzenbau, Vier-Stufen-Methode und Arbeitssicherheit charakterisiert.
Das Hölzchen verhindert das Schließen der Wunde durch die Pflanze, was gezielt die Kallusbildung anregt und somit die Wurzelbildung an der gewünschten Stelle fördert.
Nein, laut dem Informationsblatt ist das Abmoosen für den Betrieb meist unwirtschaftlich, da es zu aufwendig ist und im Vergleich zu anderen Vermehrungsmethoden zu viel Zeit in Anspruch nimmt.
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