Unterweisung / Unterweisungsentwurf, 2015
9 Seiten, Note: Sehr Gut 98%
Die Unterweisung zielt darauf ab, dem Auszubildenden die selbstständige und fachgerechte Zubereitung eines Mai Tai zu vermitteln. Der Fokus liegt dabei auf der praktischen Anwendung von Wissen und Fertigkeiten, die in der Bar benötigt werden.
Die Unterweisung beginnt mit einer Beschreibung der Ausgangsituation, die den Ausbilder und den Auszubildenden vorstellt. Anschließend werden die Lernziele definiert, sowohl das Gesamtziel als auch die Feinlernziele, die in kognitive, psychomotorische und affektive Lernziele unterteilt werden. Der Ort der Unterweisung, die Lernzeit und die gewählte Unterweisungsmethode werden ebenfalls erläutert. Die Unterweisung selbst wird in vier Stufen unterteilt: Vorbereitung, Vormachen und Erklären, Nachmachen und Erklären lassen sowie Selbstständiges üben lassen. Die Unterweisung endet mit einer Schlussbesprechung, in der die Ergebnisse der Unterweisung reflektiert werden.
Die Schlüsselwörter und Schwerpunktthemen des Textes umfassen die Ausbildereignungsprüfung, die praktische Unterweisung, die Zubereitung von Cocktails, insbesondere des Mai Tai, sowie die Anwendung der Vier-Stufen-Methode. Der Text beleuchtet die Lernziele und die Ausbildungsmittel, die für die erfolgreiche Unterweisung des Auszubildenden im Bereich der Bararbeit notwendig sind.
Der GRIN Verlag hat sich seit 1998 auf die Veröffentlichung akademischer eBooks und Bücher spezialisiert. Der GRIN Verlag steht damit als erstes Unternehmen für User Generated Quality Content. Die Verlagsseiten GRIN.com, Hausarbeiten.de und Diplomarbeiten24 bieten für Hochschullehrer, Absolventen und Studenten die ideale Plattform, wissenschaftliche Texte wie Hausarbeiten, Referate, Bachelorarbeiten, Masterarbeiten, Diplomarbeiten, Dissertationen und wissenschaftliche Aufsätze einem breiten Publikum zu präsentieren.
Kostenfreie Veröffentlichung: Hausarbeit, Bachelorarbeit, Diplomarbeit, Dissertation, Masterarbeit, Interpretation oder Referat jetzt veröffentlichen!
Kommentare