Unterweisung / Unterweisungsentwurf, 2017
16 Seiten, Note: 1
1. Rahmenbedingungen
2. Lernzielbereiche
3. Arbeitszergliederung
4. Ablauf der Unterweisung
5. Informationsblatt
6. Arbeitsblatt
7. Quellen
Diese Arbeit dient als strukturierte Unterweisungsübung zur Ausbildereignungsprüfung und vermittelt angehenden Gärtnern des ersten Ausbildungsjahres die fachgerechte Pflanzung und den korrekten Pflanzschnitt von einjährigem Steckholz, demonstriert am Beispiel der Salix caprea.
Pflanzung und Schnitt von einjährigem Steckholz am Beispiel von Salix caprea
Pflanze in Pflanzgrube setzen, dabei auf richtige Höhe achten. Erde mit Hilfe des Spatens anfüllen. Pflanze leicht rütteln. Wurzelbereich leicht antreten. Ausreichend Erde andecken, sodass der komplette Wurzelbereich bedeckt ist.
Damit die Pflanze die geeignete Höhe hat (Augen nicht unter der Erde und Wurzeln nicht über der Erde sind (Wurzelhals muss mit der Bodenoberfläche abschließen). Um Wurzeln mit lockeren Boden zu umgeben und somit Bodenkontakt herzustellen. Rütteln um Hohlräume zwischen den Wurzeln zu schließen und deren Bodenkontakt herzustellen und stärkere Setzungen der Erde zu verhindern. Verhindert umkippen der Pflanze.
1. Rahmenbedingungen: Definiert die organisatorischen Rahmenbedingungen, die verwendete Vier-Stufen-Methode sowie die Einordnung in den Ausbildungsrahmenplan für Gärtner.
2. Lernzielbereiche: Beschreibt die kognitiven, psychomotorischen und affektiven Lernziele, die der Auszubildende durch diese Unterweisung erreichen soll.
3. Arbeitszergliederung: Detaillierte Auflistung der einzelnen Arbeitsschritte vom Vorbereiten des Pflanzmaterials bis zur abschließenden Qualitätskontrolle inklusive Begründungen.
4. Ablauf der Unterweisung: Zeitlicher Ablauf der Unterweisung unterteilt in die fünf Stufen der Vier-Stufen-Methode mit pädagogischen Hinweisen.
5. Informationsblatt: Bietet eine kompakte Zusammenfassung der wichtigsten Handgriffe und Arbeitsschritte mit visueller Unterstützung.
6. Arbeitsblatt: Dient der Lernerfolgskontrolle durch gezielte Abfragen zur Arbeitssicherheit und den praktischen Inhalten.
7. Quellen: Listet die für die Ausarbeitung verwendeten Fachliteratur- und Rechtsgrundlagen auf.
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Die Unterweisung beschreibt den fachgerechten Prozess der Pflanzung und des Pflanzschnitts von einjährigem Steckholz der Art Salix caprea für Auszubildende im ersten Lehrjahr.
Die Themen umfassen die Materialvorbereitung, Arbeitssicherheit, Pflanztechnik, Schnittführung sowie die Bedeutung von Kultur- und Pflegemaßnahmen.
Der Auszubildende soll befähigt werden, das Pflanzen und Schneiden von Steckholz selbstständig, fachgerecht und unter Beachtung der Arbeitssicherheit durchzuführen.
Es wird die klassische Vier-Stufen-Methode angewandt, die den Auszubildenden strukturiert an die praktische Tätigkeit heranführt.
Der Hauptteil gliedert sich in die Arbeitszergliederung, die den gesamten Prozess in 'Was', 'Wie' und 'Warum' unterteilt, sowie den zeitlichen Ablauf der Unterweisungsphasen.
Wichtige Begriffe sind Salix caprea, Vier-Stufen-Methode, Pflanzschnitt, Wurzelhals und Arbeitssicherheit.
Das Wässern schützt die Wurzeln vor Austrocknung und stellt sicher, dass die Pflanze bereits Wasser aufgenommen hat, wodurch ein späteres Angießen entfällt.
Der Pflanzschnitt stellt das natürliche Verhältnis zwischen Wurzelgröße und Sprossaustrieb wieder her und regt die Pflanze zum buschigen Austrieb an.
Der Schnitt sollte schräg (ca. 30°) erfolgen, damit Regenwasser zügig von der Schnittfläche abfließen kann und somit Fäulnis oder Pilzbefall verhindert wird.
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